Солод ячменный Pilsner (дробленый), 1 кг

85,50 руб.

Описание

Ячменный солод Pilsner является неотъемлемым сырьем для производства многих слабо и крепко алкогольных напитков. Солод является дробленным – он уже готов к дальнейшему применению в создании пивного сусла или браги для будущего виски.

Солод: Ячменный солод Pilsner;
Дробление: дробленый;
Назначение: Солод базовый;
Цветность EBC: 2,8-4,5 EBC;
Фасовка: запаянный ПЭТ-пакет, 1 кг;

Ячменный солод для виски является неотъемлемой и самой распространенной зерновой культурой. Роль солода в приготовлении виски очень велика – он является натуральным источником содержания крахмала, который в процессе брожения, часто с помощью сахара (или ферментов для крахмалосодержащего сырья), превращается в содержащийся в браге спирт.

Характеристика ячменного солода: солод просушен на температуре 85-90 C.

Свойства: использование ячменного солода Pilsen обеспечивает эффективное брожение, благодаря высокому содержанию натуральных дрожжей на поверхности зерен.

Применение: для приготовления ячменной браги с использованием ячменного солода, рекомендуемыми пропорциями являются: 1 кг солода, 2 кг сахара, 8-10 литров воды.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *