Зерновой набор “Полугар” на 25л браги

1 890,00 руб.

Описание

Зерновой набор Полугар

Планируемый выход готового продукта: 3.5 – 4 литра готового напитка крепостью 40%.

Считается, что исконно русский напиток – водка. Но немногие знают, что до появления этого напитка на Руси народ пил хлебное вино, которое имело приятный мягкий вкус и пахло ржаным хлебом.

Полугар – это дистиллят двойной перегонки. Изготавливали его из пшеничного, ржаного и ячменного солода. Такое название напиток приобрел в давние времена, когда проверялось качество напитка «отжигом». Подожженный напиток должен был сгореть ровно наполовину, отсюда и название – полугар.

Первый рецепт, как утверждают историки, мог возникнуть ещё в 15-м столетии. До конца 17-го века оно заполучило всеобщее признание, даже в 19-м столетии возымело различные вариации по крепости (от 38 до 75°):

полугар,
пенное вино,
трехпробное вино,
четырехпробный спирт,
двойной спирт.
Обладает ароматом домашней выпечки и деликатным, медовым вкусом ржаного и пшеничного хлеба, хлебной корки и сухарей. Оставляет за собой теплое послевкусие с основным мотивом пшеничного хлеба и нотами луговых трав, теплой выпечки, соломы и злаков.
Комплектация набора:

Солод Шато Пильсен (Castle Malting, Бельгия), 3кг (Молотый)*
Солод Шато Вит Блан (Пшеничный) (Castle Malting, Бельгия), 3кг (Молотый)*
Солод Ржаной Ферментированный в зернах (Росток, Россия), 2кг (Молотый)*
Лузга рисовая 0,5кг
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky – 72г.
Инструкция

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Корзина Товар удалён. Отмена
  • Нет товаров в корзине.